Hejssan hejssan hejssan här e Vasa!
Voi sitä hermostuksen määrää, kun tänään oli ensimmäinen näyttökoe. Tehtiin ruokaa ihka oikeille asiakkaille (kutsuttuja opettajia ja oppilaita) ja toinen puoli ryhmästä tarjoili niille. Ens viikolla vaihetaan vuoroja ja sekös stressaa vielä enemmän... Mut stressistä ja jännityksestä huolimatta oon ihan elementissäni, tää on mun juttu!
Nyt kun toi on takana on kuitenki loistava fiilis. Meidän ei-niin-kovin-runsas kokemus huomioonottaen selviydyttiin loistavasti - pieni härdelli oli ruokien annostelussa ja annosten lämpimänä pitämisessä mutta whatever. Kaikki sai ruokaa ja tiimityö muuten keittiössä oli loistavaa. Saatoin ehkä hieman pomottaa välillä monia kaikkia muita, mutta ei se mitään, se oli ilmeisesti hyvä juttu vaan opettajan kommenttien perusteella.
Mää olin vastuussa hollandaise-kastikkeesta ja mutakakusta. Oon pari kertaa aiemminki tehny emulsiokastikkeita ja toinen kerta niistä oli täydellinen fiasko, joten keskitin sitten kaikki voimani siihen. Mutakakun osaan tehdä vaikka unissani. Ja kuinkas sitten kävikään: unohdin mutakakun uuniin pariksi minuutiksi liian kauan ja siitä tuli tavallinen suklaakakku. Hups! Mutta herkullinen sellainen.
Pitkän ja vähällä ruualla ollun päivän jälkeen väsytti hieman. Voi varmaan puhua virallisista vartin tajuttomista, kun koulun jälkeen aioin ottaa päikkärit, laitoin kellon soimaan ja silmät kiinni, miettin pari sekuntia ehdinkö nukahtaa ja heräsin yhtäkkiä kellon soittoon poski kuolassa. Oli varmaan herttainen näky. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti